INGREDIENTES 4 PERSONAS: 8 Alitas de pollo completas 300 gr de tomate triturado 5 dientes de ajo Pimienta cayena 1 guindilla 2 cucharadas de ketchup Aceite de oliva Sal 1 cucharita de café de azúcar   En una olla mediana, poner aceite de oliva hasta que cubra el fondo. Añadir los...

INGREDIENTES 2 personas: 2 patatas grandes 4 huevos 1 diente de ajo 1 chistorra aceite y sal Esta tapa no tiene mucho misterio, es muy fácil de hacer y es raro a quién no le guste.  :) Lo primero es pelar y picar en cuadraditos las patatas. Mientras haces eso, puedes poner aceite para...

INGREDIENTES: 1 Tomate pequeño 1 Queso fresco pequeño 1 alcachofa (mejor fresca) Orégano Pimienta Aceite oliva virgen extra y sal Si tenemos la suerte de estar en temporada de alcachofas, utilizar una alcachofa fresca, en vez de las que vienen ya cocidas. El sabor es muy diferente, aunque...

INGREDIENTES (1 ración): 1 huevo 100 gr pechuga de pollo Espinacas frescas 50 gr champiñones 1 diente de ajo Aceite y sal Esta tapa es una buenisima y muy sana. Se hace muy rápido y es excelente como entrante. En una sartén tipo wok, saltear los champiñones con el diente de ajo entero, una...

INGREDIENTES: 1 tostada de pan rústico 1 Tomate 1 lata de atún pequeña  5 o 6 aceitunas sin hueso Cebolleta Aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal Para el Mojete: Comenzamos por rallar el tomate, también se puede utilizar tomate triturado de bote, pero queda mucho mas rico...